RP 948829 - Açougueiro (a) - Serra (ES)

Soberana Refeições | Serra – ES

A Soberana Refeições está contratando Açougueiro(a) para atuar na região de Serra – ES.

Buscamos profissionais comprometidos, organizados e com experiência no preparo e manipulação de carnes para produção de refeições em grande escala.

• Cargo: Açougueiro(a)
• Local de trabalho: Serra – ES
• Remuneração: R$ 2.542,00
• Horário: 07h00 às 16h48
• Escala: 5x2

• Realizar cortes, limpeza, desossa e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e peixes;
• Preparar e separar carnes conforme o cardápio e a demanda de produção;
• Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos produtos;
• Monitorar o consumo de carnes e auxiliar no controle de desperdícios;
• Manter o ambiente, equipamentos e utensílios limpos e organizados;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

• Ensino fundamental completo;
• Experiência na função de açougueiro;
• Conhecimento em cortes, desossa e manipulação de carnes;
• Conhecimento das boas práticas de segurança alimentar;
• Organização, agilidade e responsabilidade.

• Experiência em cozinhas industriais ou refeições coletivas;
• Vivência com produção de refeições em grande escala;
• Conhecimento em controle de perdas e aproveitamento de alimentos.

• Vale-transporte;
• Refeição no local;
• Vale-alimentação;
• Life Card (convênio farmácia / Mais Saúde);
• Convênio médico, SESC e Conexa Saúde (Telemedicina);
• Parceria com a Cruzeiro do Sul (desconto em faculdade);
• TotalPass (academias).